Barnmat; pasta med morötter och tomatsås
Såhär gjorde jag:
- Delade på massor av tomater, ca. ett kilo. La dem i en kastrull tillsamans med lite vatten, ungefär två koppar.
- Kokade upp det tills tomaterna släppt ifrån sig det mesta av vätskan, skalet lossnat och köttet mjuknat.
- Mixade tomaterna med stavmixern och lät det puttra en stund extra med lite kryddor, lite (lite!) svartpeppar och oregano samt en matsked tomatpuré, i den var det dock lite salt i den så jag var försiktig med det.
- Kokade små bitar morötter och pasta.
- Blandade ihop pastan, morötterna och tomatsåsen och mixade ihop kalaset med stavmixer.
Ner i perfekta portionsburkar från IKEA och en gammal barnmatsburk.
- Delade på massor av tomater, ca. ett kilo. La dem i en kastrull tillsamans med lite vatten, ungefär två koppar.
- Kokade upp det tills tomaterna släppt ifrån sig det mesta av vätskan, skalet lossnat och köttet mjuknat.
- Mixade tomaterna med stavmixern och lät det puttra en stund extra med lite kryddor, lite (lite!) svartpeppar och oregano samt en matsked tomatpuré, i den var det dock lite salt i den så jag var försiktig med det.
- Kokade små bitar morötter och pasta.
- Blandade ihop pastan, morötterna och tomatsåsen och mixade ihop kalaset med stavmixer.
Ner i perfekta portionsburkar från IKEA och en gammal barnmatsburk.
När jag kikade runt igår efter råd när man gör egen barnmat, då läste jag på en sida att den färdiga barnmaten man köper i burkar på affären inte innehåller tillräckligt med näringsämnen för att tillgodose ett barns behov och därför bör användas enbart som komplement, om man reser eller liknande. Det hade jag faktiskt ingen aning om! Konstigast är kanske att jag inte blev förvånad när jag läste det, men så långt har jag faktiskt inte tänkt tidigare. Det här fick bli ett lite experiment, det blev inte någon superhit hos lilldonnan även om det absolut gick ner. Mer blir det och fler rätter ska testas.
Insåg efteråt att jag totalt glömde att tillsätta någon form av fett, men det funkade att tillsätta en skvätt olja när jag värmde på maten. Annars kan man tillsätta det direkt i tomatsåsen eller som avslutning.
Insåg efteråt att jag totalt glömde att tillsätta någon form av fett, men det funkade att tillsätta en skvätt olja när jag värmde på maten. Annars kan man tillsätta det direkt i tomatsåsen eller som avslutning.
Kommentarer
Postat av: marléne- mamma till Lo <3
Duktig du är! =)
Trackback
