Hej och hå!
Idag fick jag och Alma besök av hennes morbror Leiner. Det var verkligen jättetrevligt, vi fikade lite, pratade och gick en promenad när Alma skulle sova sin eftermiddagslur. Damen blev först jättebrydd över att se ett nytt ansikte här hemma men sedan var hon sitt goa och glada jag. Idag insåg jag hur otroligt klok han är min bror. Av honom har jag mycket att lära. Efter besöket känner jag mig rörd över vilka fina människor Alma är släkt med och får ha omkring sig. Hon har turen som fått så fina människor från både mitt och Maltes håll. Det är jag oändligt tacksam för.

I övrigt gjorde jag supergod middag helgen till ära, men det var lättlagat och gick relativt snabbt att göra. Leiner var kvar när jag började så Alma kunde roa sig med honom medan jag stod vid spisen. Det blev köttfärsfyllda paprikahalvor med riven ost på som jag sedan hade i ugnen tillsammans med morötter, palsternacka, röd lök och körsbärstomater i ugnen med olja, timjan, basilika och salt. Det blev riktigt gott! Perfekt lågkolhydratskost som inte ger känslan av att något saknas.